「食文化」の記事一覧

【食レポ】歴史料理本『歴メシ！』で、古代ローマ料理を再現してみた

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古代ローマから受け継がれたフランスワイン【オススメワインも紹介】

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古代ローマのワイン―起源やたしなみ方、当時のブランドと現代に受け継がれたワイン造り―

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ローマ富裕層の酒宴、コミッサーティオ ―ケーナのあと、時には夜明けまで続く無礼講―

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ケーナでの晩餐について―ローマの上流階級は本当に自堕落な食生活だったのか―

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